超市家電事業部生鮮采購部在肖經理的帶領下全面推行自營項目的開展。自營項目炒貨蜜餞、南北干貨首家試點在廣場店于7月1日起開始自營。經過一個月的試運營,銷售有了明顯提升。創造如此結果實屬不易,這里面包含了采購員、門店員工辛勤的勞動和無私的奉獻。是各級領導大力支持的的結果,是采購、門店、營運密切合作共同努力的結果。
自從自營方案5月獲得批準后,采購部蔬果課立即制定了開業倒計時推進表,并和門店共同推進。安排采購人員迅速去石家莊考察市場,了解行情,尋找供商,組織進貨。由于初次接觸這一領域,經過多次多地考察,才克服了種種困難。前后完善了商戶的合格資質,尋求了一批誠信高的供商。及時將商品組織到位,同時和門店密切配合,向員工傳授相關商品知識,探尋分裝、陳列、售賣、貯藏方法和技巧。在工作中摸索銷售和定貨的規律,使自營項目逐漸走上了正軌,獲得了良好的效果。
我們在自營項目從制定方案到落實到位過程中,認識到只要領導支持上下一起全體努力,就一定能夠成功。還有很多行業知識、商業知識需要我們去掌握,許多經營內容需要添加,只要我們敢于打破舊的經營模式,敢于創新,就一定能夠大幅度提升經營業績,創造出更好的成績。
這次自營項目的成功為下一步全面推進生鮮自營奠定了基礎,開拓了道路。我們相信“我們的明天會更加輝煌”!