經過中鮮網(北京)咨詢服務有限公司吳勇老師2013年10月8日-10月9日對各門店生鮮管理人員、生鮮采購人員進行詳細溝通調研,并對各門店生鮮運營情況進行現場考察后,10月9日下午事業部確定以超市天一店、物興店為本次兩個目標門店,提升生鮮經營業績。
俗話說“知已知彼 百戰不殆”,為了更好地如何規劃提升銷售,了解競爭對手的實際經營狀況。在10月10日早晨8:30分由生鮮督導陪同吳勇老師到達天一店,了解開店前的準備情況及商品陳列、商品新鮮度,并給予指導,并在開店后由生鮮經理及生鮮督導陪同吳勇老師到天一店一商圈進行市場調研。
下午14:00分,由物興店生鮮部經理及事業部生鮮督導陪同到物興店一商圈市場及居民區進行調研。
對商圈調研完畢后吳勇老師分別和門店的生鮮部各課長進行溝通,了解現在賣場實際經營中出現的問題及困難,對提出的困惑的問題進行剖析、講解。
最后,吳勇老師表示門店所遇到的問題也就是這次與家樂園合作由他來解決的問題,在今后會和事業部總部一起幫助大家分析解決,通過不斷的流程梳理、改進、執行,讓大家在輕松開心的環境中工作的同時,提升生鮮經營業績。