為了讓我們的工作更加規(guī)范,提升全員的專業(yè)技能,2013年10月14日下午,超市襄都店生鮮部經(jīng)理李飛,對(duì)生鮮部員工進(jìn)行了香蕉的基本知識(shí)和操作技巧的培訓(xùn)。
首先李經(jīng)理給大家講解了香蕉的營養(yǎng)價(jià)值以及食用禁忌,隨后他給員工指導(dǎo)了香蕉的收貨與上貨要求,以及香蕉刀的食用方法和如何陳列等知識(shí),并親自給員工示范,從而增加了員工的印象。之后,李經(jīng)理又給大家培訓(xùn)了蔬菜水果的陳列要求,大家聽得都很入神。
最后,襄都店店長岳彥平給大家講解了生鮮部以后的發(fā)展趨勢(shì),以及今后對(duì)生鮮部的要求,同時(shí)不斷的鼓舞大家,我們相信在岳店和李經(jīng)理以及蔬果兩個(gè)課長的帶領(lǐng)下,我們的生鮮部一定會(huì)越來越好!